KARANGASEM, Jarrakposbali.com- Barak Harmony Festival adalah bartending competition pertama di Amed. Perlombaan ini bertujuan untuk memberikan tempat atau wadah untuk bartender muda bali.
Peserta mixology ada 10 peserta dan 12 peserta flair competition. Peserta berasal dari seluruh bali, Tabanan, Bangli, Badung, Gianyar dan Karangasem, Sabtu, 18 Nobember 2023.
Barak Harmony Festival 2023 di selenggarakan setahun sekali, dan pada tahun ini mengadakan Masterclass with Ngurah Udayana dan Mixology & Flair Competition.
Tujuannya untuk memberikan edukasi tentang Cocktail kepada khalayak umum dan mengajak peserta yang memiliki bakat di bidang tersebut untuk berkompetisi sekaligus melatih bakat mereka.
Acara tersebut dilaksanakan selama 2 hari, dimulai pada tanggal 17 November 2023 untuk Masterclass with Ngurah Udayana, dan pada tanggal 18 2023 untuk Mixology & Flair Competition. Namun untuk pendaftaran nya sendiri sudah dimulai dari awal Oktober.
“Yang terlibat pada acara tentunya ada Balimoon sebagai sponsor utama Barak Harmony Festival 2023. Lalu yang menjadi juri Bapak Ngurah Udayana, Bapak Gung Lanang, dan Bapak Ekha Jaggler. Lalu ada juga peserta dari berbagai kampus dan instansi yang ikut meramaikan”, papar Kawayasa selaku penyelenggara kompetisi ini.
Lebih lanjut, “untuk Masterclass with Ngurah Udayana diadakan di area Amed Cafe & Hotel Kebun Wayan, lalu untuk Mixology & Flair Competition diadakan di BARAK Rooftop & Lounge”, ujar pemuda yang juga lulusan bartender di swiss itu.
Untuk Masterclass with Ngurah Udayana, acara dimulai dari pendaftaran secara online, dibuka untuk masyarakat umum, mahasiswa dan juga pelajar. Lalu diikuti dengan acara utama pada tanggal 17 November 2023 dengan pemberian materi oleh Ngurah Udayana sebagai Brand Ambassador dari Balimoon, tentang Cocktail & Liquer, dan praktek langsung membuat Cocktail dengan Product Balimoon.
Untuk kegiatan Mixology & Flair Competition dimulai dari pendaftaran secara online juga. Technical meeting pada tanggal 13 November dan kegiatan perlombaan ditanggal 18 November.
“Kegiatan ini tentunya menjadi ajang bekreasi di dunia bartending. Dimulai dari seminar Masterclass with Ngurah Udayana, lalu Mixology & Flair Competition. Dengan adanya perayaan kegiatan ini, diharapkan agar kedepannya peserta yang mengikuti Seminar dan Kompetisi dapat terus meningkatkan bakat dan pengetahuan mereka di bidang ini”, tutupnya. (Jabe)
