BadungMangupuraPariwisatawisata

Langkah Cerdas Gubernur Koster, Arak Bali Go International

Brand Arak Bali Kini Mendunia, Dipamerkan di Paris dan Dijual di Jakarta, Memenangkan Penghargaan Bergengsi di Tingkat Internasional

BADUNG,jarrakposbali.com I Bali kembali mencatatkan prestasi gemilang dalam industri minuman tradisionalnya. Di bawah kepemimpinan Gubernur Bali terpilih Wayan Koster, arak Bali kini tidak hanya dikenal di pasar lokal, tetapi juga telah berhasil menembus pasar internasional. Sejumlah brand arak Bali yang menggunakan bahan baku lokal berkualitas telah dipamerkan di Paris dan mulai dijual di Jakarta. Tidak hanya itu, beberapa brand terbaik bahkan berhasil meraih penghargaan internasional, membuktikan kualitas dan daya saing produk Bali di kancah dunia. Hal ini terungkap dalam perayaan Hari Arak ke-3 yang digelar di Garuda Wisnu Kencana (GWK), Rabu (29/1/2025).

Pria asal Surabaya ini mengungkapkan rasa bangganya terhadap perkembangan arak Bali yang meskipun berjalan lambat, terus menunjukkan kemajuan. Brand-brand berbahan dasar arak Bali semakin banyak bermunculan dan kini sudah mulai dijual di Jakarta.

“Sejumlah brand arak Bali dapat penghargaan internasional, ada yang pameran ke Paris, jadi banyak sekali perkembangan walaupun belum cepat,” ujar pria asal Surabaya ini.

Ia mengakui bahwa Pergub Bali nomor Tahun 2020 yang diterbitkan oleh Gubernur Wayan Koster mengenai Tata Kelola Minuman Fermentasi dan/atau Destilasi Khas Bali merupakan langkah besar untuk membawa arak Bali ke tingkat dunia. Ia juga menekankan pentingnya untuk membawa kebijakan tersebut ke level nasional, guna mewujudkan komitmen bersama dalam mempromosikan arak Bali secara global.

“Arak Bali sudah diundang-undangkan untuk dilindungi karena arak itu warisan budaya, dan berdasarkan UU Nomor 5 Tahun 2017, arak harus dipertahankan dan dilestarikan,” jelasnya.

Hari Arak Bali ke-3 yang digelar pada 29 Januari 2025 dan 31 Januari 2025 menjadi momen spesial dengan perayaan di dua lokasi berbeda, yakni Amphitheater GWK dan Level 21 Mall Denpasar.

Di Level 21 Mall, perayaan Hari Arak Bali ke-3 mengusung konsep berbeda dengan tajuk Bali Signature Drink Edition yang digagas oleh Fermenusa dan Level 21. Acara ini menyajikan talkshow edukasi tentang arak Bali untuk dunia, dengan menghadirkan narasumber seperti Ida Bagus Rai Budarsa dari Bali Wines and Spirits, Edward Speirs, editor in chief dan culture advocate, serta Luke Corbin, writer and researcher. Moderator acara ini adalah Vira Risnayani, Chairperson Human Resources Association Bali. Selain talkshow, akan ada pameran arak Bali yang melibatkan 50 brand dari Bali.

“Kami gelar pameran arak Bali di GWK, dan ada lima meja yang melibatkan 50 brand arak Bali. Jumat nanti ada perayaan juga di Level 21 Mall bersama komunitas Fermenusa dari Jakarta,” ujar Nathan.

Acara ini dihadiri oleh berbagai pihak, termasuk petani arak, produsen, pengelola F&B, serta pemerintah dan anggota asosiasi Tresnaning Arak Berem Bali. Perayaan ini diwarnai dengan festival, pameran arak Bali, talkshow, dan pesembahyangan sebagai bentuk syukur atas arak Bali yang kini diakui sebagai minuman kelas dunia untuk wisatawan.(jpbali).

Editor : Putu Gede Sudiatmika.

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button