Prodi Magister Fisiologi Olahraga FK Unud Gelar Kuliah Tamu
Angkat Topik Nutrisi Pada Pemulihan Cedera Olahraga
DENPASAR,jarrakposbali.com I Program Studi Magister Fisiologi Olahraga Fakultas Kedokteran Universitas Udayana (FK Unud) baru-baru ini menyelenggarakan kuliah tamu yang bertemakan “Nutrisi pada Pemulihan Cedera Olahraga”. Kegiatan ini bertujuan untuk memperluas wawasan dan meningkatkan kompetensi para peserta, khususnya di bidang nutrisi yang berperan krusial dalam proses pemulihan cedera pada atlet.
Kuliah tamu yang berlangsung pada tanggal 29 November 2024 ini dibuka secara resmi oleh Koordinator Program Studi Magister Fisiologi Olahraga, Dr. dr. Luh Putu Ratna Sundari, S.Ked., M.Biomed, dan diselenggarakan di ruang Prof. dr. I Goesti Ngoerah Gde Ngoerah, Gedung Fakultas Kedokteran Unud, Denpasar.
Melalui kegiatan ini, diharapkan para peserta dapat memahami dengan lebih baik bagaimana peran nutrisi dalam mempercepat pemulihan cedera serta meningkatkan performa atlet secara keseluruhan.
Kuliah tamu ini dimoderatori oleh Dr. dr. Putu Adiartha Griadhi, M. Fis., dan menghadirkan narasumber Dr. I Wayan Juniarsana, SST., M. Fis., AIFO, yang merupakan Dosen dan Kepala Program Studi D III Gizi Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Denpasar, sekaligus Ketua PD ISNA Bali. Dr. I Wayan Juniarsana membawakan materi mengenai “Nutrisi Pada Pemulihan Cedera Olahraga” yang memberikan wawasan penting tentang peran nutrisi dalam proses pemulihan cedera pada atlet.
Dalam kesempatan tersebut, Koordinator Program Studi Magister Fisiologi Olahraga, Dr. dr. Luh Putu Ratna Sundari, S.Ked., M.Biomed, menjelaskan bahwa kuliah tamu ini merupakan momentum penting dalam proses pembelajaran di kampus. Ia berharap kegiatan ini dapat menambah wawasan mahasiswa, dosen, dan civitas akademika, terutama dalam bidang nutrisi yang berperan besar dalam pemulihan cedera olahraga.
Dr. dr. Luh Putu Ratna Sundari, S.Ked., M.Biomed, menjelaskan bahwa peserta kuliah tamu ini terdiri dari dosen dan mahasiswa Magister Fisiologi Olahraga Fakultas Kedokteran Universitas Udayana. Ia berharap acara ini dapat menjadi sarana untuk mengasah ilmu dan berbagi pengetahuan antara mahasiswa dan narasumber, khususnya dalam mendukung perkuliahan.
“Kuliah tamu harus melibatkan dosen dari dalam maupun luar negeri untuk mengikuti perkembangan ilmu yang pesat. Semoga dengan kegiatan ini, pemahaman kita tentang pengelolaan nutrisi pada cedera olahraga dapat semakin mendalam,” ujarnya.
Narasumber kegiatan, Dr. I Wayan Juniarsana, SST., M. Fis., AIFO, lebih lanjut memaparkan pentingnya peran nutrisi dalam pemulihan cedera olahraga. Ia menjelaskan bahwa zat gizi makronutrien, seperti karbohidrat, protein, dan lemak, memiliki peran holistik dalam proses penyembuhan. Karbohidrat, misalnya, berperan dalam fase remodeling jaringan, sementara protein mendukung pertumbuhan otot dan perbaikan jaringan. Beberapa sumber makanan tinggi asam amino yang dapat mendukung pemulihan antara lain ikan tuna, salmon, dada ayam, bubuk kedelai, telur, daging sapi, keju, susu, dan yogurt.
“Lemak, terutama Omega 3 dan Omega 6, berfungsi sebagai anti-inflamasi, sedangkan mikronutrien seperti vitamin A, C, dan E berperan sebagai antioksidan yang mendukung pemulihan, dengan sumber makanan yang banyak terdapat pada sayuran dan buah-buahan,” ungkapnya.
Dengan paparan tersebut, diharapkan para peserta kuliah tamu dapat lebih memahami pentingnya nutrisi dalam mendukung pemulihan cedera olahraga secara efektif.(jpbali).
Editor : Putu Gede Sudiatmika.
